العصاج
 |
| العصاج |
مقادير العصاج :
- ربع كيلو لحم مفروم
- 3 بصلات مبشورات
- 4 ملاعق كبيرة من زيت نباتى
- ملح
- فلفل اسود
الطريقة :
- يسخن الزيت فى اناء ويحمر به البصل المبشور حتى يصير لونه ذهبى
- يضاف اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويقلب من حين لاخر حتى ينضج
- بعد نضجه يصير جاهزا لوضعه لكثر من اصناف الاطعمة او حتى يؤكل مع الارز وحده
لا تتبلى السلطة بالتوابل الاساسية الا عند تقديمها فقط
نبذة عن الكاتب
0 التعليقات: