الشاورما

الشاورما

الشاورما

مقادير الشاورما :

• كيلو لحم مقطع شرائح طولية متوسطة الحجم
• 5 بصلات مقطعة على شكل حلقات مستديرة
• نصف كوب خل
• 2 ملعقة كبيرة من السمن
• 6 ثمرات فلفل رومى ( احمر واخضر واصفر مقطع صغير)
• 5 ثمرات طماطم كبيرة مقطعة على شكل حلقات
• ملح
• فلفل اسود

الطريقة :

1. يوضع اللحم المقطع شرائح فى اناء ويسكب عليه كوب الخل ويضاف حلقات البصل ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويترك لمدة 15 دقيقة
2. يسخن السمن على نار عالية ويضاف اللحم ويغطى حتى يسيل ماء اللحم ويشربه مرة اخرى

احرصى على الاعتدال فى اضافة الملح الى اطعمتك ، واعلمى ان زيادة الملح فى الطعام يسبب ارتفاع ضغط الدم  ، وعلى مرضى ضغط الدم التقليل منه بقدر الامكان او الامتناع ان امكن .